Espumantes no Verão

Segundo a Organização Meteorológica Mundial (WMO, na sigla em inglês), o Brasil pode ter um verão mais quente que o normal entre 2018 e 2019, principalmente por causa do El Niño e, parece, esse calor pode se estender até abril. Mas o que a meteorologia tem a ver com vinhos? Tudo! Os bons vinhos e espumantes só podem ser concebidos se a vinícola souber usar bem as informações meteorológicas. Mas isso é assunto para outro momento.

Os espumantes brasileiros são conhecidos nacional e internacionalmente pela qualidade e, segundo o *Ibravin – Instituto Brasileiro de Vinho, a comercialização dos espumantes passou de 8,6 milhões de litros em 2007 para 17,4 milhões em 2017, ou seja, crescimento de mais de 100%.

Para refrescar esses dias e noites quentes, os espumantes e o vinho branco da Bueno Wines são opções perfeitas, que além da qualidade, possuem preços para todos os bolsos e gostos. E, como Galvão Bueno, fundador da Bueno Wines, sempre diz “O brasileiro tem ótimos rótulos nacionais, mas ainda tem muito preconceito de consumir seu próprio vinho, preferindo muitas vezes comprar de outros países”.

Por isso, que tal degustar dos espumantes e vinhos brancos nacionais? E, melhor ainda, que tal degustar a linha da Bueno Wines? Veja aqui qual dessas opções mais agradam a você e seus queridos:

Os espumantes da Bueno Wines:

Bueno Cuvée Prestige Brut: Um espumante legítimo, elaborado pelo método tradicional Champenoise com uvas Pinot Noir e Chardonnay, provenientes de Garibaldi/RS, origem dos melhores espumantes brasileiros. Límpido, de coloração amarela palha com traços esverdeados, perlage fina, atraente e persistente, combina e acompanha perfeitamente peixes e frutos do mar, além de queijos frescos como o mineiro artesanal e o cottage.

Média de preço: R$ 122,74

Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé: É elaborado pelo método Charmat e possui um inusitado corte com as uvas cultivadas na região da Campanha Gaúcha. Inspirador entre aqueles que se amam, homenageia a leveza da vida com ares de eterno romance. Límpido, de coloração casca de cebola, coroa elegante e perlage fina, é excelente como aperitivo, harmonizando divinamente com peixes, como salmão e cação, além de canapés com ovas de salmão, mexilhões gratinados e mariscos.

Média de preço: R$ 96,64

#Moments VIC: Também elaborado pelo método Charmat a partir das uvas Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, este espumante imprime em essência o Terroir Bellavista Estate. Cristalino, de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, apresenta perlage delicada e contínua. Ideal como aperitivo, carnes brancas grelhadas, saladas, sushis e queijos leves.

Média de preço: R$ 71,92

Bellavista Estate Sauvignon Blanc: Uva enigmática, este vinho é inspirado nos excepcionais resultados da Nova Zelândia, trazendo personalidade e exuberância. De coloração amarelo claro, com intensos tons esverdeados, apresenta alta intensidade e tipicidade aromáticas, com aromas como folha de tomate, aspargo outras frutas tropicais. Vinho jovem, elegante e com boa acidez, acompanha pratos leves e frescos, como saladas, carpaccios, peixes e frutos do mar, além de legumes e raízes mais exóticas.

Média de preço: R$ 87,85

*Fonte: Ibravin.org.br/estatisticas